Strony

piątek, 22 grudnia 2017

Kulki mocy;)

Dziś przepis trochę bardziej pracochłonny, ale może być obiadem dla całej rodziny, jeśli podwoimy liczbę składników.

Pulpeciki z warzywami i kurczakiem


  • 200g piersi z kurczaka (ja miałam już ugotowaną i zamrożoną)
  • 1 marchewka
  • pół pietruszki
  • ćwiartka batata
  • ćwiartka cebuli
  • 2 łyżeczki kaszy manny
  • 2 łyżki mąki pszennej (dałam pełnoziarnistą)
  • 2 jajka
  • kilka listków lubczyku
  • pół łyżeczki suszonego oregano
  • kilka ziaren kolendry i kminu rzymskiego utartych w moździerzu (mogą być mielone)
  • szczypta słodkiej papryki
  • mąka kukurydziana do obtoczenia

W sporym garnku gotujemy wodę z zielem angielskim i liściem laurowym.

Mięso, warzywa pokrojone w kawałeczki i jajka blendujemy tak, żeby w masie zostały małe kawałeczki warzyw.* Przekładamy do miski, dodajemy kaszę mannę, mąkę i przyprawy. Wyrabiamy masę tak, żeby dało się z niej uformować pulpeciki. Jeśli jest za rzadka, dodajemy mąki. Pulpeciki obtaczamy w mące ziemniaczanej i wrzucamy do wrzącej wody. Gotujemy 13 minut. Można podać z sosem jogurtowym. 
Smacznego😋



* Jeśli nie mamy blendera, który zblenduje twarde warzywa, ścieramy je na tarce na dużych oczkach, a mięso drobno kroimy.


Ponieważ do Wigilii został właściwie jeden dzień, już dziś życzę Wam wszystkiego najlepszego, spokojnych Świąt i cudowności w Nowym Roku!

3 komentarze:

  1. Rysiowa Rodzinko, i dla Was magicznych, radosnych, niezapomnianych świąt Bożego Narodzenia, a w Nowym Roku samych pozytywnych zmian.

    PS
    Kulki mocy brzmią bardzo smakowicie, ale dla mojego Wojtka za duże bogactwo smaków. Zrobię i sama zjem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, pyszny przepis :) A do tego jeszcze ta nazwa zachęcająca.
    A wiesz, że tej Twojej zupy nie mogę zrobić, bo... nigdzie groszku nie ma :/
    Jeszcze raz Wesołych Świąt Rodzinko Rysia!

    OdpowiedzUsuń
  3. Zjadłabym, nawet w święta ;) Do tej por kulki moc kojarzyły i się raczej z czymś na słodko - ale właśnie zmieniłaś moje postrzeganie tej nazwy ;) Chętnie wypróbuję przepis, dzięki za inspirację - i oczwiście zdrowych, radosnych i rodzinnych Świąt ! :*

    OdpowiedzUsuń